В Ногинском районе, Московской области находится Открытое акционерное общество «Бисеровский рыбокомбинат» - сельскохозяйственное предприятие, основанное в 1961 году на месте торфяных разработок, владеющее на правах собственности и долгосрочной аренды 855 га земельных угодий, расположенных в Ногинском, Щелковском районах и в городском округе Железнодорожном.
Пруды БРК образованы на месте бывших торфоразработок. Торфяной карьер, который назывался "Участок торфоразработок имени Максима Горького", просуществовал до начала пятидесятых годов, когда основная масса торфа была выработана, и на его месте был организован рыбхоз "Бисерово".
Основной вид деятельности рыбокомбината - выращивание живой рыбы: карпа, форели, а также осетра, толстолобика, белого амура и карася. Предприятие занимается переработкой рыбы, выращиваемой в своих прудах, а также различных видов морских и речных рыб.
Проектная мощность рыбокомбината – 400 тонн карпа в год. В зависимости от природных и технологических факторов объемы товарного карпа варьируют от 400 до 550 тонн в год. Выращивание товарного карпа занимает три года от личинки до сеголетков с навеской 25-30 грамм в первый год, молодь с навеской 180-250 грамм во второй год, и товарный карп навеской 1000-1200 грамм на третий год.
Рыбокомбинат успешно занимается выращиванием товарной форели из икры на стадии глазка, технологический цикл длится около двух лет. В рамках национального проекта «Развитие АПК» в части аквакультуры построен, и введен в эксплуатацию цех круглогодичного выращивания молоди форели, позволивший организовать непрерывный процесс выращивания.
Технологический процесс производства форели делится на два этапа. Первый - это инкубация форелевой икры и выращивание малька до 50-60г. в лотках и бассейнах цеха. Второй этап - пересадка форели на понтонные линии с садками для получения товарной рыбы навеской 800-1200 г. Из цеха молодь форели для дальнейшего выращивания до товарного состояния поступает на три понтонные линии с садками, установленными на водоемах глубиной 12-15 м. На комбинате функционирует цех рыбопереработки.
Продукция пользуется большим спросом у покупателей, и отмечена различными дипломами и медалями на отечественных и международных выставках. Цех оснащен современным оборудованием, производит продукцию холодного, горячего копчения, слабосоленую продукцию, пресервы и продукты кулинарии: салаты, заливные, жареную рыбу.
В последние годы на прудах организовано спортивное и любительское рыболовство, пользующееся огромным спросом. Рыболовные клубы организовывают на водоемах рыбокомбината различные соревнования по рыбной ловле. В 2014 году платную рыбалку посетило более 27 тысяч человек.
Транспортный цех рыбокомбината насчитывает несколько десятков единиц транспортной и строительной техники. Особого внимания заслуживают специализированные машины, оборудованные изотермическими емкостями с автоматической подачей кислорода. Эти автомобили используются для перевозки живой рыбы на дальние расстояния. Рыбокомбинат осуществляет доставку своей продукции в более чем 150 магазинов.
Живая рыба реализуется в таких сетевых гипермаркетах как: Ашан, Перекресток, Гиперглобус, Городской супермаркет, Седьмой Континент, Лента О’КЕЙ. Торговый Дом «Бисерово» - дочернее предприятие рыбокомбината, куда вошли три магазина розничной торговли, кафе «Семь прудов» и мотель в поселке Рыбхоз. Магазины оснащены современным торговым оборудованием, в каждом магазине есть отдел по продажи живой и охлажденной рыбы, для чего установлены аквариумы с системой подачи кислорода и фильтрами, холодильные витрины с чешуйчатым льдом.
